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Pourquoi la castration des porcs est-elle nécessaire, comment et à quel âge est-elle pratiquée?

 Pourquoi la castration des porcs est-elle nécessaire, comment et à quel âge est-elle pratiquée?


Il est relativement facile de se lancer dans l'élevage de porcs, mais même dans ce secteur, les débutants ont toujours des questions, et l'une des plus courantes: la castration des porcs est-elle nécessaire? Et si nécessaire, à quel âge doit-il être effectué et est-il possible de réaliser cette procédure vous-même?

Que donne la castration du porc?

Étant donné que, à la suite de la castration, l'activité sexuelle des porcs s'arrête complètement (les gonades sont enlevées), vous devez déterminer à l'avance quels porcs doivent être laissés pour la reproduction et lesquels vous allez nourrir pour la viande - ce sont ceux-là. qui devrait être castré.

Lorsque les verrats non castrés deviennent des porcs castrés, leur agressivité accrue inhérente disparaît, les animaux deviennent plus calmes.

Chez les verrats en croissance, sous l'influence des hormones sexuelles, des substances telles que la testostérone et le skatole commencent à se former dans le corps, qui imprègnent toute la viande de sanglier d'une odeur spécifique. Il est peu probable que vous ayez déjà goûté à la viande de sanglier non castrée, sinon vous vous souviendrez bien à quel point elle sent désagréable lorsqu'elle est cuite. Avec l'ablation des testicules, où se forment les hormones responsables du «parfum» du sanglier, l'odeur caractéristique disparaît et la viande devient tout à fait adaptée à la consommation.

Vidéo sur la castration des porcelets

De plus, après la procédure de castration, le métabolisme des porcelets et la composition biochimique du sang changent complètement, grâce à quoi ils se nourrissent mieux, le porc s'avère tendre, mou et contient plus de couches grasses. La stérilisation des porcs est rentable, car la stérilisation nécessite moins d'aliments pour prendre du poids et leur viande est plus appréciée par les consommateurs.

On ne peut manquer de noter l'influence positive de la castration sur le caractère des porcs: lorsque les verrats non castrés deviennent des porcs castrés, leur agressivité accrue inhérente disparaît, les animaux deviennent plus calmes.

Quel est le meilleur âge pour la castration?

De manière générale, il est possible de castrer aussi bien les petits porcs que les verrats adultes à tout âge. Mais plus le porc est jeune, plus il est facile de supporter l'opération, et la castration des verrats à l'âge adulte est lourde de complications. Par conséquent, les éleveurs de porcs essaient généralement de castrer les verrats pendant un mois et demi à deux mois.

Bien que certains castrent de petits porcelets âgés de trois à cinq jours, expliquant qu'à un si jeune âge l'opération des porcelets est la moins traumatisante, la perte de sang est négligeable, la plaie guérit très rapidement et sans conséquences, et les animaux eux-mêmes sont beaucoup moins résistants.

Vous pouvez castrer les petits porcs et les verrats adultes à tout âge

Plus les porcelets sont jeunes, plus il est facile d'effectuer la stérilisation à la maison sans aide.

Les experts recommandent de stériliser les verrats cinq jours avant de les éloigner de la truie, afin que la plaie ait le temps de guérir avant que les jeunes ne soient transférés dans des enclos séparés. De plus, selon des recherches scientifiques, les porcelets castrés à l'âge d'une semaine grandissent plus lentement que ceux qui ont été castrés à deux semaines.

Quelle que soit la période que vous envisagez de castrer, rappelez-vous que les verrats destinés à l'engraissement au bacon doivent être soumis à une intervention chirurgicale avant d'atteindre l'âge de deux mois. Et les animaux élevés pour l'engraissement sont castrés au plus tard six mois, sinon les instincts sexuels déjà manifestés persistent même après le retrait des gonades, et l'élevage en groupe de porcs devient difficile.

Comment se déroule la castration des porcs?

Si vous avez l'intention de castrer le porc vous-même sans utiliser le stylo, vous aurez besoin d'un assistant qui tiendra fermement l'animal.

La meilleure option est de confier la castration des porcs à un vétérinaire ou à une personne expérimentée qui dispose d'une machine spéciale à cet effet. Les petits porcs n'ont pas besoin d'être soulagés, mais un analgésique local peut être utilisé. Pour les verrats adultes, l'azapérone (solution à 4%) est utilisée par voie intramusculaire.

Les porcelets sont castrés voie ouvertecouper le scrotum de sorte que le testicule dépasse au-delà. Le ligament de transition est séparé avec un scalpel ou un doigt et une ligature (suture stérile sans aiguille) est appliquée sur le cordon spermatique, en le retirant à une distance d'un centimètre et demi de la ligature.

Pour la castration des verrats adultes et des porcs atteints de hernies, utilisez voie fermée, qui dispense d'ouvrir la membrane vaginale. Au lieu de cela, il est disséqué du tissu environnant à l'aide d'un tampon de gaze. Ensuite, au niveau de l'anneau inguinal, une suture est placée sur le cordon spermatique et le testicule est coupé en dessous.

Si vous avez l'intention de castrer le porc vous-même sans utiliser le stylo, vous aurez besoin d'un assistant qui tiendra fermement l'animal. La castration est effectuée à domicile comme suit:

  • le cochon est fixé en posant son dos sur ses genoux, ou en tenant ses pattes arrière et en tenant sa tête entre ses genoux;
  • le castrateur saisit le scrotum et le tire pour qu'il soit commode de couper la peau parallèlement à la bande blanche;
  • après avoir fait une incision, le testicule est pressé hors des membranes, le séparant du ligament de transition;
  • en tenant le testicule de la main gauche, le cordon spermatique saisit fermement les doigts de la main droite aussi bas que possible et le coupe;
  • faites de même avec le deuxième testicule;
  • après l'opération, les plaies sont traitées avec de la teinture d'iode.

Après l'opération, les plaies sont traitées avec de la teinture d'iode

Comment les porcs sont castrés à la maison, la vidéo vous donnera une idée plus claire. Mais rappelez-vous que les porcs présentant une hernie scrotale ou une anomalie des testicules sont mieux envoyés chez un spécialiste pour castration. Et si vous avez prévu la vaccination et le déparasitage des porcs, ils doivent être effectués au plus tôt deux semaines après la castration.

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Castration des enfants: comment réaliser

La castration des enfants se fait dans la petite enfance. Ceci est fait pour que par la suite la viande de l'animal n'ait pas d'odeur spécifique.

Le mot castration fait référence à l'ablation des organes reproducteurs chez toutes les espèces animales. Si les femelles sont castrées, les ovaires sont enlevés, si les mâles sont les testicules.

La castration est utilisée pour améliorer le goût de la viande, pour prendre du poids pour l'animal. En outre, la castration empêche le comportement agressif de l'animal.

Castration des enfants

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La castration des chèvres se fait par des méthodes sans effusion de sang. Le premier est la castration avec des forceps. Vous ne pouvez commencer une telle procédure que 14 jours après la naissance de l'animal. L'opération de prélèvement des testicules des jeunes chèvres ne peut être réalisée que par un vétérinaire.

Pour la castration des enfants, des pinces spéciales sont utilisées, qui saisissent d'abord un testicule et mord brusquement, puis la même chose se produit avec l'autre.

Si, pendant l'opération, le testicule n'a pas mordu tout de suite, la procédure doit être répétée à nouveau en changeant légèrement de place. Il devrait être légèrement plus élevé que le précédent.

Avec l'exécution correcte de l'opération de castration, les enfants entendront un craquement pendant la morsure du testicule.

Après avoir terminé l'opération, pour éviter l'infection, il est impératif de traiter la plaie. Après la procédure, l'éleveur doit surveiller attentivement l'état de la plaie et la traiter périodiquement jusqu'à ce qu'elle soit complètement guérie.

La deuxième méthode est appelée élastration. Cela peut également être fait 2 semaines après la naissance du bébé. La méthode consiste à mettre un anneau spécial sur le scrotum d'un jeune animal. À cause de l'anneau, le mâle perd la capacité de produire du liquide séminal, ce qui conduit à la réflexion des organes reproducteurs.

Castration d'adultes

Il est de coutume de castrer les chèvres à l'âge de 3-4 ans. Ceci est fait après qu'une chèvre adulte perd la capacité d'inséminer des chèvres afin d'améliorer le goût de la viande.

La castration des chèvres adultes ne doit être effectuée que par un vétérinaire expérimenté. Bien que la procédure ne soit pas très difficile et assez indolore, une intervention chirurgicale peut toujours avoir des conséquences graves. Et dans les cliniques vétérinaires, les désinfectants et les analgésiques sont toujours à portée de main.

Il existe deux façons de castrer les chèvres adultes: ouverte et fermée.

Voie fermée

Avant de procéder à la chirurgie, l'animal doit être attaché fermement et laissé en position croisée dorsale.

  • Avant l'opération, 10 ml de novocaïne à 3% sont injectés dans le scrotum de l'animal pour l'anesthésie. Si la chèvre n'est pas très âgée, vous pouvez vous passer d'un anesthésique, il suffit d'essuyer les testicules avec une solution d'alcool ou d'iode.
  • Pour l'opération de manière fermée, il est nécessaire de préparer les testicules. Cela consiste à couper la laine des organes génitaux de l'animal puis à lubrifier le scrotum avec de l'iode.
  • Après cela, la peau du scrotum est tirée avec les doigts de la main gauche et la peau tirée est coupée avec la main droite, afin de ne pas endommager les testicules de l'animal. Une fois les testicules visibles, des incisions y sont pratiquées et les testicules sont prélevés.
  • Après l'opération, la peau de l'animal sur le scrotum est suturée et le testicule coupé est coupé. Après la procédure, le site de coupe est traité avec un streptocide sous forme de poudre.

La méthode sanglante fermée de castration est rarement utilisée.

Complications possibles après castration

Si l'opération n'a pas été effectuée correctement, des complications sont possibles.

Un écoulement sanglant de type mucus avec des caillots sanguins apparaît à partir du site chirurgical. Le saignement est possible, entraînant la mort de l'animal Avec de tels symptômes, il est nécessaire d'appeler un spécialiste qui examinera l'animal et donnera des instructions pour le traitement.

Tout animal après castration nécessite des soins et un contrôle minutieux. Après la chirurgie, le bétail doit être gardé dans un enclos propre et sec.

Quelle est la procédure pour?

La viande d'un animal non castré a une odeur désagréable. Il a un goût dur et dégage de la viande de chèvre non lavée. Il est impossible de manger une telle viande. De nombreux éleveurs, après avoir surexposé le bétail et ne l'avoir pas stérilisé à temps, tentent de vendre de la viande de mauvaise qualité sur le marché. Mais vous ne pourrez pas en cuisiner un délicieux plat. L'odeur n'est interrompue par rien, peu importe comment vous la trempez.

En stérilisant les jeunes chèvres et agneaux, vous pouvez être sûr que la viande sera exempte d'impuretés de mauvaise odeur. Il peut être mangé bouilli et frit.


Méthodes de castration

Actuellement, plusieurs méthodes sont connues pour le toilettage des porcs et des porcs. Tous sont divisés en opérations sanglantes et sans effusion de sang.

Tous les types de castrations sont classés comme sanglants, dans lesquels il y a violation de l'intégrité de la peau ou de toute membrane ou organe. Ils sont fermés, ouverts et partiels.

Sans effusion de sang, on entend tuer par d'autres moyens, sans être introduit dans le corps. Distinguer la castration chimique, mécanique et aux rayons X.

Ces trois méthodes sont les plus coûteuses et les plus complexes, par conséquent, leur utilisation n'est pas rentable d'un point de vue économique.

Considérez les méthodes sanglantes de toilettage: méthodes fermées et ouvertes.

Voies fermées

Ils sont principalement attribués uniquement aux adultes ou aux très gros verrats. Ainsi que les animaux atteints de hernies inguinales.

L'opération est prévue au plus tard deux semaines avant et au plus tôt cette période après la fin des vaccinations préventives contre les maladies infectieuses, ainsi qu'au moins deux mois avant l'abattage.

  • Élevage de vieux sangliers.

Le sanglier est solidement fixé sur le dos, ou d'une autre manière. Dans le même temps, une boucle de corde solide est lancée sur la mâchoire supérieure, qui est ensuite tirée à travers l'anneau. Ancré dans le sol ou à travers une barre transversale près du sol entre deux poteaux. Ensuite, la peau du scrotum est lavée à l'eau savonneuse, séchée et une teinture d'iode est appliquée. Le traitement à l'iode a deux objectifs: la décontamination et le tannage du cuir pour faciliter la coupe. Ensuite, une anesthésie locale est réalisée avec une solution à demi pour cent de novocaïne, après quoi la peau du scrotum est collectée dans un pli (transversal) et une dissection est soigneusement effectuée. Afin de ne pas endommager la membrane vaginale commune (la membrane qui recouvre le testicule). Il est facilement reconnaissable à sa teinte bleutée. Ensuite, le testicule est saisi de part en part, la peau du scrotum est poussée jusqu'à la paroi abdominale. Après cela, le testicule, avec la coque externe, est retourné une fois sur lui-même et suturé avec une ligature aussi proche que possible des anneaux inguinaux. Après un pansement fiable, ils se retirent de cet endroit d'environ un centimètre et coupent le cordon spermatique avec la gaine. Après cela, la poudre de tricilline est appliquée sur la plaie et un aérosol thérapeutique, tel que "Chemisprey", est pulvérisé.

  • Castration des verrats avec hernie scrotale.

Il est conseillé d'opérer les hernies dès le plus jeune âge. Avant l'opération, l'animal est fixé allongé sur le dos, soulevant la partie arrière. Ensuite, la préparation du champ opératoire est effectuée de la même manière que celle décrite ci-dessus. Le champ de chirurgie est anesthésié. La peau est disséquée en face de l'anneau herniaire, tout en maintenant l'intégrité de la membrane vaginale. Ensuite, il est soigneusement séparé de la peau du scrotum avec des tampons de gaze afin d'éviter de glisser. En outre, le contenu de la hernie (très probablement une anse intestinale) est repoussé dans la cavité abdominale. Dans ce cas, le testicule, la membrane vaginale et le cordon spermatique sont tordus autour d'eux de deux ou trois tours, en veillant à ce que l'anse intestinale ne passe pas ici. Au plus près de l'anneau inguinal ou herniaire, la ligature est suturée et coupée. Le moignon est à nouveau cousu en toute sécurité. Ensuite, le site chirurgical est traité avec un antibiotique et un aérosol protecteur est appliqué.

  • Castration partielle.

Pour cela, le sanglier est renforcé en position dorsale. L'incision est faite de la même manière que dans la méthode ouverte de désherbage. Seulement dans ce cas, après dissection de la membrane vaginale, le ligament qui relie l'épididyme au testicule n'est pas coupé, grâce à quoi le testicule reste bien fixé. Après cela, la membrane blanche du testicule elle-même est disséquée d'environ 2 cm et, en pressant le parenchyme testiculaire avec vos doigts, passez-la à travers la zone d'incision, en ne laissant qu'environ un tiers. Ensuite, il est brûlé avec une solution d'iode. Les restes du testicule avec l'appendice sont replacés dans la cavité de la membrane vaginale. L'inconvénient de cette méthode est que la fonction de production de spermatozoïdes ne s'arrête pas complètement.

Voies ouvertes

Les verrats âgés de 60 jours et plus sont ainsi libérés sous caution. Mais le plus souvent, les porcs sont castrés quelques semaines avant le sevrage ou quelques jours après.

En fonction de caractéristiques telles que l'âge ou le poids de l'animal, il est fixé soit par ses pattes arrière à l'envers, soit en position couchée sur divers appareils (un banc, un banc spécial, sur une planche inclinée, ou sur une table) .Vous pouvez fixer le porcelet sur le dos, en rapprochant les quatre membres. Aucun soulagement de la douleur n'est appliqué. Les poils sur la peau du scrotum sont coupés, puis les sites d'incision sont traités avec un antiseptique. Ensuite, avec la main gauche, ils saisissent le testicule entre deux doigts (index et pouce), sollicitent la peau du scrotum et pratiquent une incision au scalpel de tous ses tissus, y compris la membrane vaginale elle-même. L'incision est faite avec un scalpel parallèle aux deux côtés de la suture du scrotum, reculant d'environ un centimètre de chaque côté.

Le testicule exposé est prélevé, le ligament est coupé, ce qui relie l'épididyme au testicule. Ensuite, d'une main, le testicule est légèrement tiré par le cordon ou, à l'inverse, le tissu coupé est poussé vers le haut jusqu'à la paroi abdominale, tout en exposant le cordon. Ensuite, une forte ligature y est appliquée. Ensuite, le testicule est coupé en dessous de la ligature imposée. Le bord du moignon est également traité avec une solution d'iode et la plaie est recouverte de poudre de tricilline.

  • Castration avec une pince à sable.

Cette technique est utilisée chez les verrats adultes. Des pinces sont appliquées sur le cordon spermatique exposé, et en le serrant, on l'écrase. Ensuite, il est dévissé jusqu'à ce qu'il se sépare. Le moignon est traité de la même manière que dans la méthode précédente.

  • Méthode de castration par rupture du cordon spermatique.

Cette technique est préférée pour les verrats âgés de 10 à 20 jours. Sa technique correspond à la méthode de la ligature, mais en même temps le cordon spermatique, en tirant vers le haut, est tordu jusqu'à ce qu'il soit complètement séparé, ou il est coupé avec une secousse rapide, fixant le cordon spermatique avant cela avec une pince. La rupture est faite près de la pince, après quoi elle est immédiatement retirée, et la plaie de castration est remplie d'antiseptiques ou d'émulsion.

Chez les cochettes dorées, le gain de poids quotidien moyen augmente en moyenne de 10 à 15%, la période d'engraissement est réduite d'environ un mois, la consommation d'aliments est réduite de 10 à 20%, la qualité de la viande et du saindoux est sensiblement améliorée. Il est recommandé de castrer les cochettes d'un poids vif d'environ 60 kg pour l'engraissement supplémentaire. Avec le type d'engraissement de bacon, il n'est pas économiquement justifié de bacher les cochettes.

La technique de stérilisation des cochettes est assez complexe et rarement utilisée.


Castration des porcs - comment et pourquoi - jardin et potager

Comme mentionné ci-dessus, on pense que le porc est le deuxième animal, après le chien, domestiqué par l'homme. Cela s'est passé il y a environ 7 mille ans, à l'âge de pierre, sur le territoire égyptien. Mais il faut dire que la domestication n'a pas laissé une empreinte profonde sur les porcs. Ce sont des créatures incroyablement robustes et intelligentes, capables sans trop de difficultés - si les circonstances se présentent - de vivre sans personne.

L'ancêtre du porc domestique, le sanglier ou le cochon sauvage, est un animal massif et imposant. Sa hauteur est d'environ un mètre et son poids atteint 150 kg. Les vieux mâles - les hamburgers sont armés de crocs acérés comme des rasoirs d'environ 15 cm de long. Les femelles et les jeunes mâles ont des crocs plus petits. Et que sont les crocs pour un sanglier? Pour l'autodéfense, pour extraire les vers, les larves, ainsi que les tubercules et les rhizomes du sol. Il aime les glands, toutes sortes de noix, y compris les pignons de pin. De plus, les cochons sauvages nagent bien et, voyageant à la recherche de nourriture, peuvent nager à travers les rivières et les cochons barbus - même les détroits entre les îles.

Les plus petits cochons, de la taille d'un lièvre, nain - vivre dans les contreforts de l'Himalaya. Il y en a si peu qu'ils sont inclus dans le livre rouge international en tant qu'espèce en voie de disparition.

Dans les savanes d'Afrique vit phacochère - un cochon sauvage, ainsi nommé pour le fait que son museau est parsemé d'énormes verrues cutanées qui se transforment en bosses solides chez les vieux mâles. La longueur moyenne des canines chez les phacochères mâles est de 30 cm, mais elles peuvent atteindre 70 cm. Les phacochères sont des animaux diurnes. Parmi les porcs, ce sont les végétariens les plus stricts et se nourrissent principalement d'herbe. Ils grignotent l'herbe, à genoux et dans une position si inhabituelle, ils se déplacent dans le pâturage, car ils ont des callosités épaisses qui protègent leurs jambes des blessures. Les phacochères sont des créatures amusantes. Deux phacochères du zoo de Saint-Pétersbourg somnolaient pendant des heures pendant la journée, attendant patiemment que les visiteurs les laissent tranquilles, et le soir, ils ont commencé un jeu amusant. Ils ont organisé des rattrapages, ont sauté l'un sur l'autre ou se sont effondrés à genoux l'un en face de l'autre, scrutant le «visage» de leur partenaire pendant un long moment, de sorte qu'ils sautent soudainement de leur siège et enterrent leurs têtes en tas de foin. Et tout ce tapage s'est déroulé dans un silence complet, pas dérangé même par le piétinement des pieds sur le sol jonché de sciure de bois.

Animaux très impressionnants aux couleurs vives - Porcs africains... Contrairement à leurs plus proches parents - les phacochères, ils mangent volontiers de la nourriture animale: charognes, petits animaux, ils attaquent même les ongulés nouveau-nés. Court, pas plus de 15 cm, mais des crocs acérés les aident à chasser. Les porcs à oreilles de soies n'aiment pas les chiens et parfois ils les tuent et les mangent impitoyablement.

Barbu le porc devrait plutôt être appelé patte, car il n'a pas de vraie barbe, dans notre compréhension du mot. Des soies légères poussent sur les côtés de la tête, des coins de la bouche aux oreilles. La croissance d'un homme barbu d'un sanglier européen. Ces porcs vivent sur la péninsule de Malacca et sur les îles de Kalimantan, Sumatra, Java. Ils vivent en petits groupes familiaux. Comme tous les porcs, ils sont omnivores et les fruits occupent une place importante dans leur alimentation. Mais comme les fruits ne poussent pas sur le sol et que les porcs ne peuvent pas grimper aux arbres, des familles d'hommes barbus accompagnent les gibbons et les troupeaux de macaques errant dans les cimes des arbres. Les singes, comme vous le savez, sont des créatures exigeantes et, mordant une fois un fruit aux joues roses, le jettent par terre pour en essayer immédiatement un autre. Les connaisseurs de la nature disent que les singes s'amusent souvent en lançant des fruits spécialement cueillis aux porcs et en observant leur comportement avec intérêt.

Babirussa pas du tout comme un cochon ordinaire. Elle a une petite tête, des oreilles courtes, une petite tache, un dos cambré et de longues jambes fines. La chose la plus mémorable à propos de son apparence est deux paires de gros crocs, repliés en arrière et destinés à la décoration. La paire inférieure prend sa place habituelle entre les dents de la mâchoire inférieure. Les canines de la paire supérieure poussent vers le haut, traversent les os et la peau et ne dépassent pas de la bouche, mais directement sur le museau. Chez les hommes plus âgés, les extrémités des canines supérieures atteignent le front ou se plient à 180 degrés et repoussent dans la peau du museau. En longueur, ils atteignent 40 cm Les femelles n'ont pas de canines supérieures, mais les inférieures ont une taille décente. Babirussa se trouve uniquement sur les îles de Sulu et Sulawesi, où elle vit dans les forêts tropicales humides, les fourrés de roseaux et de mangroves. Babirussa mange beaucoup de pousses vertes, d'herbes et de feuilles, et son estomac est plus complexe que celui des autres porcs. Les micro-organismes spéciaux qui y habitent décomposent les fibres, comme cela se produit chez les vrais ruminants.

La viande de babirussa a un goût excellent et n'est pas très grasse. Les habitants gardent souvent ces porcs comme des animaux de compagnie ordinaires, bien qu'il ne soit pas rentable de les élever: ils n'ont que deux tétines et la femelle apporte 1 à 2 petits. Elle ne peut plus le nourrir. C'est peut-être pour cette raison que le nombre de babirus sauvages diminue rapidement, et cette espèce est également incluse dans le livre rouge international.

Mais nos sangliers et en sont descendus porcs domestiques très prolifique. Vous pouvez obtenir 14 porcelets d'une truie en une seule mise bas. Et elle porc, en règle générale, deux fois par an. Le porc absorbe mieux les nutriments de la nourriture que les autres animaux de compagnie, y compris la volaille. Pour chaque kilogramme de croissance, il dépense 30 à 35% moins d'aliments que le bétail.

Comment choisir le bon porc lors de l'achat? La principale exigence est qu'il doit être en bonne santé: respirer uniformément, être bien nourri, les poils doivent s'ajuster parfaitement au corps. Pour l'engraissement, il est préférable de prendre un porcelet long, avec une poitrine large, un dos et une croupe solides, des pattes de taille moyenne et des sabots placés obliquement. La queue doit être crochetée. Les porcs à pattes basses arrêtent de grandir tôt, tandis que les porcs à pattes hautes grandissent et prennent bien du poids. Si le porcelet a un profil au nez retroussé, c'est le signe que l'animal prend rapidement du poids. Un porc avec une tête lourde et un profil droit grandira rapidement. Ce serait bien de regarder le cochon en mangeant et de prendre celui qui a assez de nourriture avec appétit.

Il est préférable d'acheter un porcelet à l'âge de deux mois et de l'habituer immédiatement à différents aliments. Il est plus facile de nourrir les porcelets de printemps: en été, il y a beaucoup de nourriture disponible: ortie, quinoa, oseille de cheval, absinthe (ça donne faim). Mais tout le monde n'a pas de petits porcs dodus, bien nourris et propres. Parfois, vous devez en prendre un mince et faible. C'est moins cher, mais il poussera aussi bien, seulement il a besoin de plus d'attention ...

Fait intéressant, dans le nord de la région d'Astrakhan, les résidents locaux gardent les porcs en pâturage libre. Les animaux ne rentrent à la maison que pour passer la nuit, et même pas toujours. Certains porcs donnent naissance à des petits dans la forêt, puis, lorsqu'ils deviennent plus forts, les ramènent à la maison. Parmi eux se trouvent des petits cochons roses, noirs et rayés. La mère porcine fouille constamment dans le sol, à la recherche de nourriture, dont elle a beaucoup besoin, pour que les porcelets aient suffisamment de lait. En même temps, les porcelets doivent apprendre à chercher leur propre nourriture. Maman est un exemple vivant pour eux.

À la fin de l'automne, lorsque les premières gelées frappent et que le sol est recouvert de neige, de jeunes cochons se précipitent dans la forêt. Ils y sont attirés non par les glands, mais par l'instinct de procréation.

Au début du printemps, dès que le soleil se réchauffe, les porcs apparaissent - petits, mignons, mais certains d'entre eux sont rayés pour une raison quelconque, c'est parce que leur père est un sanglier. Et chez les cochons sauvages, les enfants naissent toujours rayés. Au moindre danger, ils gèlent dans l'herbe et deviennent invisibles, contrairement à leurs homologues domestiques roses. À l'âge de trois mois, les «sauvages» acquièrent leur couleur habituelle, grandissent et n'ont plus besoin de se cacher dans l'herbe. Les pattes rapides et la capacité de patauger dans les fourrés denses les évitent des ennuis.

Une progéniture née d'un sanglier peut apporter des difficultés à la ferme. Les "rayés" ont un fort réflexe de creusage. Ils ne mangent pas dans la baignoire comme tous les porcs normaux et ils renversent tout dans la porcherie. De plus, la viande sauvage est plus dure que la viande domestique.


Table de croissance

Comment déterminer le poids d'un porc? Les porcs sont recrutés de différentes manières, en fonction de la saison, de la race et du régime alimentaire. Un facteur important est la santé de l'animal: si les porcs naissent faibles, il n'est pas nécessaire de s'attendre à une croissance rapide de leur part. Seules les races grasses peuvent prendre du poids mortel. L'indicateur de masse est déterminé par deux paramètres, qui sont mesurés plusieurs fois par an. Cela n'a aucun sens de mesurer les pattes chez les races à ventre pot, mais pour les races naines, cet indicateur est également important.

Pour les mesures, utilisez un ruban à mesurer ordinaire. Tout d'abord, le fermier mesure la longueur du torse du porc, puis la circonférence de sa poitrine. Après les mesures, les paramètres sont saisis dans un tableau et l'indicateur animal moyen est calculé. La race détermine le taux de croissance des jeunes animaux.

Pour le calcul, utilisez un tableau disponible sur Internet ou dans la littérature spécialisée. Ainsi, le poids d'un porc est déterminé par l'âge et les paramètres corporels:

Les mesures du corps commencent à partir de la tête (à partir de la partie où se trouve l'arrière de la tête sur l'animal). Vous devez mesurer tout le corps jusqu'à la queue. La longueur du corps change avec l'âge, les mesures sont donc prises tous les mois, avant que l'animal n'ait un an. Toutes les mesures sont prises à partir de la tête. La circonférence du corps suit la ligne du cœur. Dans une ferme familiale, la prise de poids est plus lente. Le rendement optimal en viande d'un individu est calculé par la taille du porcelet.

Table de jeunes bovins

L'achat de jeunes animaux ne se passe pas non plus sans prendre en compte la prise de poids, le poids du porcelet par rapport à l'âge peut être calculé dans quelle mesure il a été nourri et quel type de soin a été apporté. Cette comptabilité évitera la tromperie. Pour le jeune cheptel à 4, 6 ou 7 mois, des calculs spéciaux sont alloués, qui tiennent compte d'une légère augmentation. Mais vous devez vous rappeler que le poids d'un porc de ferme selon le tableau peut varier en fonction de la race et que les calculs seront un peu inexacts.

Durée en semainesAu début de la période, kgGénéralÀ la fin de la période, kg
12,6925
24,41029
36,41134
48,91239
511,61343
614,51449
717,51554
8211660

Un petit porc gagne chaque kg sur une longue période. Pour un calcul plus approfondi, le petit sanglier doit se tenir tranquillement et moins bouger pendant les mesures.

Le réglage par âge permet de garder une trace d'une grande ferme, dans laquelle se trouvent de nombreux jeunes animaux.


Avez-vous besoin de cueillir les feuilles?

Lors du pincement, vous pouvez également couper une partie du feuillage des concombres. L'élimination des feuilles en excès est nécessaire pour améliorer l'accès à l'air et à la lumière, empêcher les plantations de s'épaissir et prévenir les maladies.

Dans ce cas, vous ne pouvez pas ramasser toutes les feuilles en même temps. Il y a un certain schéma qui doit être suivi.

Le buisson de concombre entier est divisé en 4 parties:

  1. Base. Toutes les inflorescences, ovaires et feuilles qui reposent sur le sol, jaunissent ou sèchent sont enlevées.
  2. 1 m de la racine (environ 4 vraies feuilles). Les fleurs de rebut sont enlevées. Il reste quelques feuilles (4-6 morceaux) et la même quantité de concombres.
  3. Les 50 cm suivants Toutes les feuilles sont laissées sur la moitié des pousses. De l'autre, la moitié du feuillage est enlevée.
  4. Haut. Dès la fin du cil, 4 feuilles sont comptées et coupées.

Un tel schéma de coupe des feuilles fournit une bonne ventilation et un éclairage uniforme de toute la plante, stimule la formation de fruits sur des cils intacts.


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