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Culture de coings japonais bas - Chaenomeles Maulei

Culture de coings japonais bas - Chaenomeles Maulei


Coing japonais bas - arbuste ornemental et fruitier

Henomeles Maulea (Chaenomeles Maulei), ou coing japonais bas - une plante de ceci. Rosacées - trouvé à l'état sauvage uniquement sur les îles japonaises de Honshu et Kyushu. Il a longtemps été cultivé comme fruit et plante ornementale au Japon, en Chine du Nord et en Corée.

Il y a environ 200 à 250 ans, les chaenomeles de Mauleia ont été introduits en Europe occidentale, où ils sont maintenant cultivés presque partout, jusqu'en Norvège. En Russie, il est élevé depuis longtemps dans les jardins botaniques.

Depuis le milieu du XXe siècle, les chaenomeles ont gagné en popularité parmi les résidents d'été. Maintenant élevé principalement pour les fruits comestibles.


Chaenomeles Maulea est un buisson épineux de 50 à 100 cm de haut.
Pousses de deux types: végétative allongée et générative raccourcie.
Les feuilles sont ovoïdes, longues de 3 à 5 cm, coriaces.
Les fleurs sur de courts pédicelles sont rassemblées en 2-6 morceaux. Corolle brillante, rouge orangé, de 2,5 à 3,5 cm de diamètre.La floraison dure 2-4 semaines.
Les fruits sont sphériques, ovales ou en forme de poire, jusqu'à 7 cm de long et 4,5 cm de diamètre, jaune-vert ou jaune citron, avec un arôme spécifique fort et un goût aigre. Mûrit en septembre - octobre. Jusqu'à 7 kg de fruits sont récoltés dans un buisson.

Conditions de détention des chaenomeles

Nécessite un sol riche, un endroit ensoleillé ouvert et un arrosage pendant les périodes sèches. Presque pas endommagé par les ravageurs et les maladies.

Pour l'hiver, l'arbuste doit être recouvert de neige. Le gel des branches ne se produit qu'au-dessus de la couverture neigeuse (la récolte de l'année suivante ne diminue pas à partir de là, car les branches des fruits sont situées à la surface du sol).

Taille des chaenomeles

Aucune coupe spéciale n'est requise. Il est nécessaire de couper les branches végétatives supplémentaires épaississant le buisson, ainsi que de procéder à une taille sanitaire (coupe de branches de fruits sèches, cassées et anciennes).

La taille est effectuée au printemps, avant le débourrement - en avril.


Reproduction de chaenomeles

Chaenomeles Maulea se multiplie par boutures d'été, stratification, division de buisson, drageons, graines.

Utilisation de chaenomeles

Les fruits des chaenomeles contiennent beaucoup - 3,5 à 7% d'acides organiques; 2,5 à 4,5% de sucres; les pectines; vitamine C.

Les fruits sont parfumés, adaptés à l'obtention de jus, sirop, vin, confiserie. Une délicieuse confiture aromatique est fabriquée à partir d'eux.

L'arbuste est très décoratif à la fois en floraison et en fructification. Dans la construction écologique, il devrait être plus largement utilisé lors de la création de groupes à croissance basse sur la pelouse, lors de la décoration de collines rocheuses, de haies basses, de bordures. Les formulaires standard sont particulièrement efficaces. Il est combiné avec succès avec la forsythie, la spirée, la mahonia.

L'arbuste a également des propriétés phytoncides, qui se manifestent tout au long de la saison de croissance.

N. Kopysov, jardinier

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Transformation des fruits

À partir des fruits parfumés du coing japonais, vous pouvez cuisiner de la gelée, de la guimauve, de la confiture, du sirop, de la liqueur. Le goût aromatique du fruit améliore la qualité de la confiture et de la compote à base de pommes, d'aronia (l'aronia du Michurin), d'abricots et de pêches. Les tranches de fruits secs peuvent être utilisées dans les compotes de fruits secs. Nous proposons des recettes pour certains produits transformés: Thé au coing japonais, Confiture de coing japonais aux pommes, Marmelade de coing japonais, Compote de fruits au coing japonais, Liqueur de coing.


Description de la culture

Cydonia est cultivé comme un arbuste ou un arbre d'une hauteur de 0,5 à 3 mètres et est utilisé comme fruit ou plante ornementale. Les branches sont arquées, obliques, couvertes de feuilles vert foncé souvent disposées avec une surface brillante et des bords sculptés. Les pousses de la plupart des variétés ont des épines jusqu'à 2 cm de long, bien qu'il existe des variétés sans épines.

Il convient de noter en particulier à quel point la plante à fleurs est impressionnante et originale. Les bourgeons s'ouvrent avant l'apparition des feuilles. Les fleurs durent assez longtemps, 2–4 semaines, fleurissant en alternance. Les périodes de floraison varient du début avril à la mi-mai, selon la variété.

Les fleurs sont assez grandes, de 2–4 cm de diamètre, simples et doubles. Les pétales peuvent être orange, rouge, cramoisi, rose, blanc. Les fleurs sont situées sur les branches de manière chaotique et cela apporte une saveur particulière. La cydonie peut devenir le centre dominant de la composition avec la participation d'arbustes (par exemple, forsythia) et de primevères fleurissant en même temps.

Le coin du jardin où cette plante est plantée prend un aspect festif pendant la période de floraison. En termes de nombre d'hybrides créés par les sélectionneurs du monde entier, le coing japonais est le deuxième après la reine des fleurs reconnue - la rose. Mais non seulement la beauté de la floraison est douce pour les jardiniers. Ses fruits parfumés (de taille moyenne, généralement jaunes, avec une surface cireuse) ont également pris un certain temps, mais ils l'ont toujours aimé.

Galerie de photos: à quoi ressemble la quidonia

Les pétales de fleurs de Quidonia sont peints dans des couleurs riches et vives - c'est exactement ce qui manque après un long hiver Les fleurs collent densément autour de la branche, s'y installant de manière chaotique Le buisson de coings s'intégrera parfaitement dans la composition des plantes fleurissant en même temps décorant le site Les fruits de coing ont un goût plutôt inhabituel, mais ils sont très utiles

Vidéo: coing japonais en fleurs

Un peu sur la géographie de la répartition du coing japonais

Selon la classification moderne, il existe 4 types principaux de chaenomeles, mais pour les conditions de la Russie centrale (au sud de la frontière de Petrozavodsk - Ekaterinbourg - Omsk - Novosibirsk - Irkoutsk - Khabarovsk), il est préférable de choisir des variétés de deux types: Coing bas japonais (Mauley) et coing haut japonais, elle est excellente ou belle. Ces variétés comprennent, par exemple, les suivantes: Crimson and Gold, Elly Mossel, Nicolini, Pink Lady, Sargenta.

Le coing japonais bas est moins thermophile que ses "parents", mais ne perd pas le moins du monde face à eux en voyant et en décorativité

Il existe des variétés d'une beauté époustouflante liées au beau coing (Yukigoten, Geisha Girl et autres). Ils ont vraiment l'air incroyable pendant la floraison, mais pas aussi résistants à l'hiver. Bien qu'avec des soins et un abri appropriés pour l'hiver, il y a certainement une chance de les cultiver dans la région de Moscou. Encore une fois, faites attention aux épithètes: "excellent", "beau", et il y a aussi "magnifique"! Il semble qu'à la vue d'un buisson fleuri de la beauté décrite ici, les scientifiques ont oublié le «jargon» sec de la systématisation et sont passés au langage des poètes.

Malheureusement, de nombreuses très belles variétés de coings ne conviennent pas à la culture sur la majeure partie du territoire russe en raison d'une résistance à l'hiver insuffisante.

Tableau: Variétés de coings japonais adaptées à la culture en Russie centrale

Variété végétale Brève description de la variété Couleur des pétales Application végétale
Crimson et or Buisson atteignant 1 m de haut, branches étalées et épineuses. Les fleurs sont de taille moyenne, jusqu'à 3,5 cm de diamètre. Les fruits sont oblongs, jaune verdâtre, souvent avec une rougeur. Rouge foncé. Pour les rocailles, les bordures, comme une seule plante (ténia).
Sargenta Le buisson mesure de 0,5 à 1 m de haut, les fleurs mesurent jusqu'à 3 cm de diamètre. Fruits en forme de boule Les bourgeons orange non ouverts sont rose foncé. Plante couvre-sol, rabatki.
Elly mossel Un buisson court (de 0,4 à 0,6 mètre) au feuillage vert vif. Rouge vif avec un centre jaune. Élément de compositions florales, toboggans alpins.
Nicoline Arbuste bas à couronne étalée. Avec une hauteur ne dépassant pas 1,2 m, le diamètre de la couronne est de 1,5 mètre. Floraison fin mai, les inflorescences sont rouge vif, grandes. Rouge vif. Pour les plantations individuelles ou en groupe, en compositions florales.
Dame rose

Galerie de photos: variétés populaires de coings

Les fleurs écarlates brillantes de la variété Crimson and Gold sont très impressionnantes. Le coing japonais Crimson and Gold fleurit non seulement magnifiquement, mais porte également des fruits abondamment L'hybride Sargenta a une couleur inhabituelle de pétale de pêche ou de saumon Les fruits de Sargenta sont quelque peu irréguliers. Elly Mossel fleurit un peu moins abondamment que les autres hybrides, mais ses fruits sont très gros L'hybride Nicoline a de très grandes fleurs doubles. Les fruits du coing Nicoline peuvent facilement être confondus avec des pommes de loin. Le coing japonais Pink Lady a une teinte de pétales très délicate qui évoque les associations inévitables avec le sakura. Les fruits Pink Lady semblent assez inhabituels

Chaenomeles cathayensis

Un arbuste originaire de Chine, un peu similaire aux chaenomeles japonais, beaucoup moins souvent utilisé en aménagement paysager.

Arbuste atteignant 3 m de hauteur. Fleurit en mai. Pousses de chaenomeles katayansky gris-brun. Le feuillage est lancéolé, violet au printemps, brun, vert en été, brillant. Le feuillage est tranchant le long du bord.

Les fleurs sont de couleur rose foncé. La floraison est annuelle. Les fruits sont ovoïdes. Les pousses annuelles de chaenomeles katayansky dans la voie du milieu peuvent geler.


Henomeles ornementales - les nuances de la culture du coing japonais dans le jardin

Le coing japonais ou chaenomeles est un très bel arbuste ornemental qui peut être cultivé dans le jardin ou utilisé comme haie. La plante pousse bien dans les régions tempérées, mais peut également être cultivée dans les villes du nord. Les chaenomeles peuvent résister à des gelées jusqu'à moins trente-cinq degrés, cependant, le gel des boutons floraux et des pousses annuelles à la base du buisson est possible. Cette plante rabougrie décorera sans aucun doute le jardin et la parcelle de chaque résident d'été. Le coing japonais a des fleurs très raffinées et de grande taille aux tons vifs et pastels. La couleur des fleurs de chaenomeles diffère selon la variété de l'arbuste. L'arbuste ornemental a des fruits très jolis et attrayants. Dans certaines variétés de chaenomeles, ils sont comestibles. Le fruit a un goût aigre et nécessite un traitement thermique obligatoire. Après ébullition ou cuisson, le coing devient sucré et délicieux.

Caractéristiques de la culture

Au chalet d'été, il est préférable de planter des chaenomeles décoratives à côté de cultures herbacées ou de conifères. Le coing japonais a fière allure dans un groupe de plantation de violettes, d'arabis, de jonquilles et de conifères nains. Cet arbuste sous-dimensionné appartient aux feuillus et appartient à la famille des roses. Pour la première fois, un arbre ornemental a commencé à être cultivé en Asie. La plante n'est absolument pas exigeante sur les conditions du sol, cependant, pour une floraison abondante et une bonne croissance, le coing japonais doit être planté dans un endroit bien éclairé du jardin. Il est préférable de planter la culture dans des régions à climat tempéré ou doux. En raison de sa bonne résistance au gel, la plante peut être cultivée dans la région de Moscou. Chaenomeles résiste assez bien au manque d'humidité du sol.
Lorsque vous jardinez avec des chaenomeles, vous devez être très prudent, car certaines variétés de coings japonais ont des épines plutôt acérées. Avec des soins de qualité et un abri adéquat, les chaenomeles vous raviront avec une belle floraison et un feuillage décoratif brillant pendant au moins quarante ans.

Culture de coings japonais: caractéristiques et nuances

Pour planter des chaenomeles, il est préférable de choisir une zone de sol bien éclairée. La plante préfère beaucoup de soleil et pousse bien dans les zones ouvertes du jardin. Si vous plantez du coing japonais dans les zones ombragées du jardin, l'arbuste fleurira de manière moins spectaculaire et luxuriante, et la fructification peut ne pas se produire du tout. La plante résiste à la fois au gel et à la chaleur.

La culture est absolument peu exigeante pour les conditions du sol. Il est préférable de planter le semis dans des zones abritées du jardin pour protéger l'arbuste des vents froids du nord en hiver. Il est préférable de planter dans un sol légèrement acide. Les plants ont un très grand système racinaire, il n'est donc pas recommandé de transplanter un arbuste ornemental. Il est préférable de planter immédiatement la plante dans une zone de croissance permanente. Une distance d'un mètre et demi doit être maintenue entre les buissons. Si vous plantez des chaenomeles en formant une haie, vous devez maintenir une distance de huit cents mètres.
Il est préférable de planter du coing japonais au printemps, car la plantation en automne est dangereuse pour l'arbuste. Avec une plantation tardive, les chaenomeles peuvent ne pas avoir le temps de s'enraciner et mourront en cas de gel.

Après la plantation, le plant de chaenomeles doit être entretenu. Il doit être arrosé de temps en temps, en évitant les marécages du sol. Avec une humidité excessive dans le substrat, l'arbuste peut mourir à cause de la pourriture des racines. Immédiatement après la plantation, il est nécessaire d'ameublir le sol autour du buisson.

Soins aux coings japonais
Pour que la plante fleurisse magnifiquement et ravisse son beau feuillage, vous devez souvent arroser la culture et ameublir régulièrement le sol autour de l'arbuste et éliminer les mauvaises herbes à temps. Le paillage peut être utilisé pour préserver l'humidité. La couche optimale de paillis dans le cercle du tronc des chaenomeles peut atteindre cinq centimètres. Il est préférable de pailler la brousse en mai, lorsque le substrat s'est déjà bien réchauffé, mais ne s'est pas complètement débarrassé de l'humidité. Vous pouvez en savoir plus sur les meilleurs matériaux de paillage ici.
En automne, la couche de paillis doit être renouvelée dès que le froid s'installe.

Le top dressing est appliqué sur le sol lors de la plantation de chaenomeles. Après cela, la culture ne peut pas être fertilisée pendant au moins trois ans. Cependant, après un certain temps, des engrais doivent être appliqués. Le meilleur moment pour se nourrir est le printemps. Dès que la neige fond, vous devez nourrir le coing japonais avec des composés minéraux ou organiques. Quant aux engrais liquides, ils doivent être appliqués pendant l'été. En automne, il est préférable d'ajouter des pansements superphosphatés.

Pour un bon hivernage, il est préférable de couvrir les arbustes pour l'hiver, en particulier les jeunes plants. Ils ne sont isolés que dans les premières années de vie, car le coing japonais est assez résistant au gel. Lutrasil, spunbond ou autre matériau non tissé peut être utilisé comme appareil de chauffage. Vous pouvez en savoir plus sur l'isolation dans le prochain article.
Au-dessus de l'isolant, une couche supplémentaire doit être posée sous la forme de feuilles mortes ou d'écorce d'arbre.

Les meilleures variétés

Chez les chaenomeles, la fructification commence la troisième année après la plantation du plant. Comme il s'agit d'une culture à pollinisation croisée, il est préférable de planter plusieurs arbustes à la fois pour augmenter le rendement du coing japonais. Il existe de nombreuses variétés de chaenomeles, qui diffèrent par leur goût et leur floraison. Parmi eux se trouvent les suivants:

1. «Maulea» est un arbuste à croissance basse avec une belle floraison en forme de pivoine. Les feuilles peuvent changer de couleur pendant la saison de croissance. La couleur des feuilles passe du rouge au vert. Le coing atteint une hauteur ne dépassant pas un mètre et demi. Les pousses de la plante sont couvertes d'épines acérées.

2. «Belle» - a d'excellentes caractéristiques décoratives. La couleur des feuilles passe du vert au rouge tout au long de la saison. En automne, le feuillage prend une teinte bordeaux éclatante. La floraison est délicate et délicate.

3. «Zubutlinskaya» - cette variété de coing japonais pousse bien même dans les régions du nord sans abri d'hiver supplémentaire. L'arbuste résiste aux maladies, porte des fruits abondants et possède une très belle floraison.

4. "Katayansky" est le type de chaenomeles le plus populaire, qui est cultivé avec succès dans différentes régions de Russie. La culture est incroyablement populaire pour sa floraison vibrante et luxuriante. La culture est grande et peut atteindre une hauteur de trois mètres. Les changements climatiques brusques et les gelées ne sont absolument pas terribles pour les chaenomeles de Katayan.

5. «Crimson and Gold» est une variété de chaenomeles très populaire qui peut être utilisée pour décorer les haies. Le coing japonais pousse peu, de sorte que l'entretien d'une telle haie est rare et minimal.

6. «Lady Pink» est une espèce hybride de coing japonais à la floraison inhabituelle et très gracieuse.Les bourgeons de Chanomelis sont rose pastel avec de petites étamines jaunes. Ce type de chaenomeles est très souvent utilisé dans l'aménagement paysager, ainsi que pour la plantation de haies dans un chalet d'été. La variété est décorative, par conséquent, les fruits Lady Pink n'ont pas de caractéristiques gustatives précieuses.

De telles variétés de coings japonais décoreront votre jardin et votre chalet d'été et vous raviront chaque année par une floraison luxuriante et sophistiquée. L'arbuste a fière allure à la fois en groupe et en plantation simple.


Sélection du site et plantation de coings japonais

Une zone bien éclairée avec un sol noir, un sol limoneux ou sableux convient à la plantation.

Cette plante thermophile résiste mieux aux hivers rigoureux dans des endroits protégés des vents du nord. Sur terrain accidenté, les pentes sud et sud-ouest sont préférées.

Plan de plantation et superficie de la brousse

Âge de la plante, années Distance d'affilée, m Distance entre les rangées, m Superficie du buisson, m2
1–2 0,1 0,5 0,3–0,5
3 0,6 1 0,6–0,8
4 1 1,3 1–1,3
5–7 1 1,5 1,5–1,8

Tailles de la fosse de plantation, m

Âge de la plante, années Diamètre Profondeur
1–2 0,2 X 0,2 0,4
3 0,3 X 0,3 0,6
4 0,4 X 0,4 0,8
1–2 0,5 X 0,5 1

Avant la plantation, le sol est ameubli et les mauvaises herbes sont éliminées. Sur les sols «pauvres» (argileux et sableux), un engrais organique est appliqué: fumier ou tourbe (5 kg / m2). La plantation est effectuée au printemps ou en automne.
Il est préférable de planter des chaenomeles en petits groupes de 3 à 5 plantes à une distance de 1 à 1,5 mètre les uns des autres afin que les plantes adultes, se rapprochant de leurs racines, ne se pressent pas.

Lors de la plantation, un léger approfondissement du collet de 3 à 5 cm est autorisé, il faut suivre. Pour que le système racinaire s'insère librement dans le trou de plantation.


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